No âmbito do Plano Nacional das Artes 2025/2026, a Escola Básica e Secundária Quinta das Flores, em articulação com a Escola Superior de Educação de Coimbra e a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, dinamizou a atividade “Gastronomia Histórica”, integrada no projeto “Que gestos sou nos sons em que te vejo”.
A iniciativa, realizada no dia 27 de abril, proporcionou aos alunos do 8.º D uma experiência de aprendizagem ativa, cruzando saberes históricos, culturais e científicos
através da confeção de receitas inspiradas noutras épocas, promovendo o trabalho colaborativo e a valorização do património gastronómico.
A Escola agradece aos promotores desta atividade, nomeadamente ao Professor João Pedro Gomes, da ESEC, ao Chef Luís Lavrador e ao Chef Eduardo Vicente, cujo empenho e dedicação tornaram possível a concretização de uma experiência educativa tão enriquecedora.